Toit loodusest. Tervislikke toidutaimi õuelt, niidult ja metsast. Sinikka Piippo

20,21 €


Autor: Sinikka Piippo
Tõlkija: Toomas Tallo
Formaat: Kõva köide
Lehekülgi: 256
Kirjastus: Varrak
ISBN: 9789985340967
Ilmumisaeg:
Mõõdud: 168mm x 240mm

Toit loodusest. Tervislikke toidutaimi õuelt, niidult ja metsast

Söögiks, raviks või toidu maitsestamiseks kõlblikke taimi on põhjamaa looduses sadu liike. Kultuurtaimedega võrreldes on neis rohkem tervislikke toimeaineid. Raamatus räägitakse üksikasjalikult, mida looduslikes toidutaimedes sisalduvaist toimeaineist teatakse ja kuidas need meie tervist mõjutavad. Seda aspekti ei ole teistes loodustoidutaimi käsitlevais raamatuis nii põhjalikult käsitletud.

Lisaks uurimustulemuste ja toimeainete tutvustamisele käsitletakse ka taimede kogumist, säilitamist, kasutamist ja ravitoimet.

Sinikka Piippo on Helsingi ülikooli botaanikaprofessor. Samalt autorilt on eesti keeles varem ilmunud „Meelte ja tunnete taimed” (2007), „Taimede varjatud vägi” (2011) ja „Meele ja mõistuse toidud” (2016).

Samast kategooriast