12,95 €


Autor: Louise Avery
Tõlkija: Jane Tooman
Formaat: Kõva kaas
Lehekülgi: 96
Kirjastus: Koolibri
ISBN: 9789985039915
Ilmumisaeg:
Mõõdud: 170mm x 210mm

Kombucha ehk teeseenejook

Teeseenejook ehk kombucha on tuntud tervisele kasulike antioksüdatiivsete ja probiootiliste omaduste poolest, mis toetavad soolestiku tervist.

Raamat algab teeseenejoogi tutvustusega – autor  tutvustab teesorte, millest saab teeseenejooke pruulida, ja peamisi vajaminevaid töövahendeid ning annab nõu, milliseid teisi koostisosi tasub või ei tasu joogile lisada. Seejärel õpetab ta sammhaaval, kuidas teeseenejooki pruulida, villida ja säilitada ning kuidas panna kasvama teeseen ehk kultuur, mida kasutatakse käärimisprotsessi käivitajana.

Retseptid õpetavad selle mõnusa joogi maitsestamist erinevate komponentidega ja põnevate kokteilide valmistamist.

 

Samast kategooriast