Kartulid oma aiast

Kas olete mõelnud, kuidas oma väikesel maalapil kartuleid kasvatada, eriti kui suured põllumajandusmasinad pole käepärast? Viive Rosenberg, Eesti tuntud kartulispetsialist, on kirjutanud teose "Kartulid oma aiast", mis on justkui teejuht neile, kes soovivad oma koduaias kartulikasvatusega tegeleda.

Selles raamatus avab Rosenberg kartuli kasvatamise saladused alates kevadisest istutamisest kuni sügisesse saagini. Ta rõhutab kartuli eelidandamise ja korrektse säilitamise tähtsust ning jagab teadmisi peamistest kartulikahjuritest ja -haigustest. Viive Rosenbergi soovitused varajaste ja maitsvate kartulisortide osas, nagu 'Mareti', 'Pireti', 'Teele', 'Jõgeva kollane' ja ajalooline 'Väike veri', on hindamatu väärtusega, eriti kui arvestada, et paljud neist sortidest on aretatud just Eesti mullas ja kliimas.

Rosenbergi sõnul ei ole kõik kartulisordid ühesugused ja iga roa jaoks tuleks valida just see õige sort. Ta toob välja, et näiteks maitsva salati või pudru jaoks on vajalikud erinevad kartulitüübid. Raamatus leiate ka autori pere lemmikretseptid, mis tõestavad kartuli mitmekülgsust toiduainena.

Viive Rosenbergi sõnum on selge: kartulit tuleks Eestis rohkem hinnata, kuna see on mitmekesine, maitsev ja toitev. Tema raamat "Kartulid oma aiast" on suurepärane abimees igale aednikule, kes soovib oma toidulauda rikastada kodumaiste kartulitega. Kas olete valmis avastama kartulikasvatuse maailma ja tuua oma kööki tõelist Eesti maitset?